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Se volete prenotare per un pranzo o una cena, contattateci. Cercheremo sempre di soddisfare le vostre aspettative, ascoltando le vostre richieste fino al minimo dettaglio. Per prenotare, potete scrivere a eat@bollicinetrieste.it o chiamare +39 040 77 10 41.

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ORARIO D'APERTURA

MARTEDÌ-GIOVEDÌ

12:00-14:30 / 18:00-24:00

VENERDÌ-SABATO

12:00-24:00

DOMENICA-LUNEDÌ

chiuso

SERVIZIO CUCINA

MARTEDÌ-GIOVEDÌ

12:00-14:30 / 18:00-22:30

VENERDÌ-SABATO

12:00-23:00

Il menu cambia costantemente, per poter offrire sempre gli ingredienti più freschi e di stagione.

Siamo molto attenti a eventuali allergie o intolleranze alimentari:
non abbiate problemi a contattarci per discutere insieme di possibili menù ad hoc.

Vini e Champagne

Albert Pic Chablis – 201548€

Amandum Pinot Bianco – 201628€

Amandum Pinot Grigio – 201528€

Amandum Sauvignon “Mysa” – 201528€

Aubry Ivoire & Ebene 1er Cru – Brut 201190€

Berlucchi ’61 – Nature 201140€

Berlucchi ’61 – Rose Brut36€

Berlucchi ’61 – Rosè Nature 201145€

Berlucchi ’61 – Saten33€

Bernad Remy – Blanc de Blancs75€

Bernaut – Blanc de Noirs Brut70€

Bersi Serlini – Brut32€

Bersi Serlini – Rosè 201140€

Bersi Serlini – Saten33€

Billecart Salmon Les C. S. Hilaire – Brut ’96400€

Blazic Chardonnay – 201630€

Blazic Jackot Friulano – 201435€

Blazic Jackot Friulano – 201630€

Blazic Ribolla Gialla – 201630€

Bole Crinina – 201625€

Bolla Amarone de Valpolicella Riserva – 201080€

Bollinger – Brut80€

Bollinger 007 Millesime – Brut 2009420€

Bollinger Magnum – Brut170€

Braidis Chardonnay – 2015/201628€

Braidis Sauvignon – 2013/2014/201628€

Branko – Capo Branco 201635€

Branko Chardonnay – 201632€

Branko Friulano – 201632€

Branko Red – 201435€

Branko Sauvignon – 201632€

Ca’ del Bosco C. Prestige – Brut50€

Cabernet Sauvignon4,80-22,00

Caccese Cabernet Franc – 201330€

Castello Bonomi – Cru Perdu Brut36€

Castello Bonomi – Rosè Brut36€

Castello Monaci Malvasia Nera del Salento – 201628€

Castello Monaci Negramaro Maru – 201628€

Castello Monaci Primitivo del Salento Bio – 201527€

Caterina Zardini Valpolicella Classico Superiore – 201540€

Chapuy – B. de Blancs Extra Brut80€

Chapuy – Brut Rosè90€

Chartogne – Taillet Brut75€

Chianti Classico4,80-22,00

Clarabella – Brut36€

Clarabella – Essenza Dosage Zero36€

Clarabella – Saten36€

Colle Duga Chardonnay – 201730€

Contadi Castaldi – Brut30€

Contadi Castaldi – Rosè Brut36€

Contaldi Castaldi – Zero 201340€

Delamotte – Brut70€

Domaine Lebrun Pouilly Fumé – 201650€

Dorigo – Brut35€

Drappier – Blanc de Blancs70€

Drappier – Brut Nature70€

Drappier – Rosè Brut70€

Drappier – Rosè Nature80€

Drappier Carte D’Or – Brut65€

Drappier Ch. de Gaulle – Brut80€

Drappier Magnum Millesime – Brut 2007150€

Egly-Ouriet Tradition Grand Cru – Brut110€

Egly-Ouriet V. P Gran Cru – Extra Brut160€

Ermacora Friulano – 2015/201628€

Ermacora Sauvignon – 2015/201628€

Fabjan Malvasia – 201728€

Fabjan Terrano – 201633€

Fabjan Vitovska – 201728€

Ferrari Perle – Brut 201244€

Fiegl Merlot-Leopold – 201140€

Franciacorta DOCG

Francois Millet Sancerre – 201448€

Gaia Barbaresco 2003220€

Gaston Chiquet 1er Cru – Brut70€

Gatti – Brut35€

Gatti – Mill. Nature 201142€

Grillo Cabernet Sauvignon – 201327€

Grillo Schioppettino – 201426€

Jean Max Roger Sancerre – 201380€

Jean Max Roger Sancerre – 201660€

Jonathan D. Pabiot Pouilly Fumé – 201580€

Kante Malvasia – 2015/201630€

Kante Sauvignon – 2015/201630€

Kante Vitovska – 201630€

La Tunella Chardonnay – 201628€

La Tunella Friulano – 201628€

La Tunella Pinot Grigio “Col Baje” – 201632€

La Tunella Ribolla “Col de Bliss” – 201632€

La Tunella Rjgialla – 2015/201628€

La Tunella Sauvignon – 201628€

La Tunella Sauvignon “Col Matis” – 201632€

Ladoucette Pouilly Fumé – 201555€

Lis Neris Cabernet Sauvignon – 201628€

Macchiavelli Chianti-Fontale Riserva – 201348€

Moët & Chandon3,90-19,00

Monogram – Brut36€

Monogram – Brut 201140€

Monogram – Dosage Zero 201340€

Monogram – Rosè Brut38€

Monterossa – Cabochon Brut 201275€

Monterossa – Cabochon Rosè 2008145€

Monterossa – Prime Cuvèe Brut36€

Monterossa – Rosè Brut40€

Moreau-Naudet Chablis – 201550€

Olivier Leflaive Chablis – 201452€

Petrussa Cabernet Franc – 201230€

Philippe Gilbert – Blanc de Blancs85€

Philippe Gilbert – Blanc de Noirs85€

Philippe Gilbert – Rosè Brut75€

Phillipponnat – Rosè Brut 201195€

Phillipponnat Royale Reserve – Rosè85€

Phillipponnat Sublime Reserve – B. de Noirs Extra Brut 2007115€

Piquemtum Malvasia – 201630€

Prosecco Bortolomiol – Extra Dry21€

Rapitala Nero D’Avola – 201530€

Remi Leroy Reserve – Blanc de Blanc120€

Remi Leroy Reserve – Blanc de Noirs75€

Ronco del Gelso Chardonnay – 2015/201630€

Ronco del Gelso Friulano – 2014/2015/201630€

Ronco del Gelso Malvasia – 2015/201630€

Ronco del Gelso Merlot – 201433€

Ronco del Gelso Sauvignon – 2015/201630€

Ronco del Gelso Traminer – 201325€

S. Michael-Eppan Lagrein Riserva S. Valentin – 201540€

S. Michael-Eppan Pinot Nero Riserva S. Valentin – 201440€

Sancin Rosso Monte D’Oro – 201628€

Sauvignon3,90-19,00

Sebastien Dampt Chablis – 201748€

Sgubin Cabernet Sauvignon – 201427€

Skerk Malvasia – 2014/201633€

Skerk Ograde – 201635€

Skerk Terrano – 201628€

Skerk Vitovska – 201633€

St. Michael-Eppan Gewurztraminer – 2016/201728€

St. Michael-Eppan Gewurztraminer St. Valentin – 2016/201737€

St. Michael-Eppan Pinot Bianco – 2016/201728€

St. Michael-Eppan Riesling Montiggl – 201728€

St. Michael-Eppan Sauvignon St. Valentin – 2016/201737€

Tenuta San Guido Sassicaia – 2005240€

Terre di Pozzo Amarone della Valpolicella Classico – 201250€

Venica – Friulano 2015/201630€

Venica Chardonnay – 2015/201630€

Venica Pinot Bianco – 2016/201730€

Venica Ribolla – 2015/201630€

Venica Sauvignon R. Cerò – 2016

Venica Sauvignon R. Mele – 201640€

Vigna Maggio Chianti Classico – 201152€

Vignaelena Barolo – 2011130€

Villa Russiz Cabernet Sauvignon – 201630€

Villa Russiz Chardonnay – 201628€

Villa Russiz Chardonnay Grafin de la Tour – 201350€

Villa Russiz Friulano – 2014/201628€

Villa Russiz Merlot Graf de la Tour – 201260€

Villa Russiz Ribolla Gialla – 201528€

Villa Russiz Sauvignon – 201628€

Vini Zuffi Friulano – 201728€

Vini Zuffi Ribolla Gialla – 201728€

Zidarich Malvasia – 201633€

Zidarich Prulke – 201535€

Zidarich Vitovska – 2015/201633€

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